食材にこだわり、おいしいご飯をだしてくれます。
自然志向をあまり表面にだしてない感じですが、
かなりこだわってます。
前はカレー屋さんをしていた方がつくる、
カレーのおいしさを生かした、新スタイルの和食です。
野菜たっぷりカレーを注文
最初にでてくるのは、スープ。
麻の実が入ってます。
そして、麻の実オイルが付いてきて、
お好みでこれを入れます。
摂ればとるほど健康になるんだそうです。
椎茸の出汁がきいておいしいスープ。
カレーに入れる具の一部は、鉄板で焼かれて蒸されてます。
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| 蒸し焼きの野菜（手前の蓋の中） |
ホントに野菜たっぷりでーす。
発芽玄米を小豆と一緒に、少し塩を加えて炊いて、３日から５日発酵させるというもの。
このご飯。味わいぶかいです。
玄米とはいっても、やわらかくてご飯だけでもどんどんいけそう。
家でも食べたいと思って聞いてみました。
専用の釜で炊かないとこの味にならないらしいです。
夜は呑めます。値段がアバウトで、おつまみと飲み物オール５００円（現時点）
ラストオーダー9時。10時まで営業。
水曜休。土日不定期で休日あり。
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