2011年5月18日水曜日

かさかさのアップルパイ


アップルパイですが、かさかさです。
ふつうは卵黄を表面に塗って焼くわけですが、敢えてしないとこうなります。
そして、食感がかなり違います。口にいれて、うまく呼吸しないと、むせます。
味はおいしいですけど。

このパイは、既成のパイ生地を使ってますけど、いいパイ生地でした。
「パイシート サクサクかる~いおいしさ!!」(CO-OP)を使用。

ちなみに、このパイはシノシノ作。